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成都果蔬烘干机告诉你脱水蔬菜存储注意事项
作者:admin    发布日期:2017/2/28     关注次数:     二维码分享

成都果蔬烘干机

成都果蔬烘干机厂家告诉你脱水蔬菜存储的一些注意事项:

脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种。

AD蔬菜,又名烘干蔬菜。使用脱水蔬菜干燥机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。

FD蔬菜,又名冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。

大家平时见到的脱水蔬菜主要是洋葱(红洋葱、黄洋葱、白洋葱)、大蒜、莴苣、萝卜(胡萝卜、白萝卜)、辣椒(青椒、红椒等)、韭菜、大葱、茄子、包菜和白菜、豆(青豆、扁豆、豇豆)、土豆、厥菜等。当然并不是每种蔬菜都能做成脱水蔬菜,有些蔬菜本身是一种就胶体或水营养性蔬菜,一脱水就什么都没有了,比如黄瓜、西红柿等。

脱水蔬菜经过干制以后应该要妥善存放

第一,确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮。

第二,放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易使脱水蔬菜变质,因此,要放置在干燥阴凉处。

第三,将脱水蔬菜放入冷藏室中保存,可以延长保存期限。

脱水蔬菜被叫做复水菜,是将新鲜蔬菜洗涤,加工,和进行烘干后,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜。脱水蔬菜保证了蔬菜原有的口味和营养。既易于贮存又便于运输,食用时只要将脱水蔬菜浸入清水中即可复原哦,不仅保留了蔬菜原来的色泽、营养和风味,也使得烹饪更加方便。

希望上面的介绍,对你有一定的帮助,如有更多问题,欢迎前来咨询:0816-4368598。

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